Гидролизат коллагенового белка

Гидролизованный коллаген: польза и применение

Гидролизат коллагенового белка

О полезных свойствах коллагена слышал каждый. Активное вещество составляет около 30-35% всей соединительной ткани в организме, поддерживает эластичность связок и сосудов, повышает упругость кожи. Белок помогает сохранить молодость, здоровье и красоту. С пищей человек практически не получает collagen, поэтому врачи советуют использовать биологически активные добавки.

В составе БАДов и косметических средств вместо желатина (частично расщепленного пептида) присутствует гидролизованный коллаген. Чем отличается это вещество, как оно действует на организм и в каких случаях используется – читайте в нашей статье.

Краткая характеристика вещества

Соединение collagen hydrolysate (hydrolyzed) представляет собой низкомолекулярное вещество, которое получено путем гидролиза обычного коллагена. Под действием ферментов белки расщепляются на отдельные аминокислоты и небольшие пептиды.

Для производства вещества используют разные виды сырья. Более дорогим и качественным признан рыбный (морской) collagen, который по химическому строению максимально приближен к белкам человеческого организма.

Реже используют говяжий, куриный или свиной hydrolyzed.

Гидролизат коллагена содержит все вещества, которые входят в структуру высокомолекулярного белка, но он усваивается в 3-4 раза лучше, чем желатин.

Гидролизированные добавки отличаются и по физическим свойствам: они хорошо растворяются в горячей и холодной жидкости, при смешивании с водой не превращаются в вязкий гель. Такие особенности делают прием БАДов более комфортным.

Польза коллагенового гидролизата

В составе пептидов присутствует 20 аминокислот, в том числе 8 незаменимых для человеческого организма. По химической структуре и локализации ученые разделяют коллагеновые белки на 28 типов. Все они нужны для соединительной ткани, но наибольшую ценность представляют белковые молекулы 1, 2 и 3 типа.

После 25 лет коллагеновые белки начинают разрушаться в организме, а в 60 лет остается только 50% от исходного уровня. Это приводит к серьезным проблемам с суставами, сосудами и кожей.

Гидролизат коллагена 1+3 типа обладает рядом полезных свойств:

  • повышает эластичность и тургор кожи, предотвращает появление морщин;
  • укрепляет сосуды, ногти, активирует спящие волосяные луковицы;
  • уменьшает проявления целлюлита;
  • ускоряет процессы клеточной регенерации;
  • поддерживает эластичность связок и сухожилий;
  • улучшает подвижность в суставах;
  • восстанавливает слизистую оболочку желудка и кишечника.

Гидролизованный collagen II типа тоже обладает уникальными целебными свойствами, но применяется в основном при лечении суставов. Вещество входит в структуру гиалиновых хрящей, способствует их восстановлению. Гидролизат коллагена купирует воспалительные процессы в суставах, снимает боли и отечность, усиливает выработку синовиальной жидкости, уменьшает болезненное трение в сочленениях.

Показания к применению

Медики рекомендуют каждому человеку после 30-35 лет добавить коллагеновые БАДы в рацион. Прием нутриента в профилактических целях улучшает состояние здоровья и помогает продлить молодость. В Японии гидролизованный коллаген – самая продаваемая биодобавка, которую принимает практически все население старше 25-летнего возраста.

В лечебных целях hydrolysate назначают при таких проблемах:

  • болезни суставов – артриты, артрозы, остеохондроз;
  • ревматические заболевания;
  • переломы и трещины костей, травмы мышц;
  • избыточная масса тела;
  • целлюлит;
  • обвисание кожи, раннее появление морщин.

Вред и противопоказания

Гидролизированные пептиды, которые входят в состав добавок, идентичны натуральным коллагеновым белкам, поэтому они не приносят вред организму.

Противопоказанием к приему препарата является индивидуальная гиперчувствительность к одному из активных компонентов. Нельзя принимать БАДы, если у человека есть аллергия на сырье, из которого получен гидролизованный коллаген.

При непереносимости рыбы и морепродуктов, можно выбрать говяжий или куриный пептид.

Инструкция по применению

Врачи советуют принимать гидролизат коллагена в таких количествах:

  • профилактическая норма белка 1+3 типа – 5 г;
  • лечебная доза коллагена 1+3 типа – 10 г;
  • дозировка пептида II типа – 40 мг.

Стандартный курс применения составляет 90 дней, после чего нужно делать перерыв на 2-3 месяца. При серьезных воспалительных заболеваниях суставов добавки необходимо пить в течение полугода, и после 2-месячного интервала повторять курс.

Чтобы гидролизированные коллагеновые пептиды хорошо усваивались и приносили максимальную пользу, при употреблении добавок нужно придерживаться таких правил:

  1. Принимать коллаген утром натощак за 30-40 минут до еды. Если добавку нужно выпить днем, с момента последнего приема пищи должно пройти не менее 3 часов.
  2. Между применениями коллагеновых комплексов 1+3 и 2 типа соблюдают интервал в 60 минут.
  3. Капсулы и таблетки с гидролизованным коллагеном запивают чистой водой или натуральным соком.
  4. Добавки в виде порошка необходимо смешивать с небольшим количеством жидкости комнатной температуры, после чего долить в полученную смесь воды до 200 мл.
  5. Коллаген рекомендуется принимать вместе с витамином C, так как аскорбиновая кислота на 20-30% увеличивает биодоступность и эффективность пептидов.

Применение в косметике и косметологии

Уменьшение коллагена с возрастом

Гидролизат коллагена восстанавливает защитную водно-липидную мантию на эпидермисе, благодаря чему кожа длительное время остается увлажненной.

Нормализует этот нутриент и состав внеклеточного матрикса дермы, повышает тургор эпидермиса, разглаживает неглубокие морщины, ускоряет регенерацию клеток, способствует заживлению порезов, язв.

Косметика на основе гидролизованного коллагена защищает кожу от вреда ультрафиолетовых лучей UVA и UVB спектра.

Мифы и правда о коллагене – смотрите видео дерматолога-косметолога:

Косметику для кожи лица и декольте с коллагеном можно использовать, начиная с 25 лет. Применение концентрированных сывороток с пептидами рекомендовано после 30-35 лет. Женщинам с выраженными морщинами косметологи предлагают провести различные омолаживающие процедуры – маски, инъекции с коллагеном.

Коллагеновые пептиды входят в составы уходовых средств для волос. Они улучшают микроструктуру волосяного стержня, предотвращают секущиеся кончики, придают локонам гладкость и блеск.

Отзывы

Чтобы поделиться мнением о действии препаратов гидролизованного коллагена, заполните специальную форму:

Плюсы:

  • повышают гибкость и подвижность;
  • устраняют боли и хруст в суставах;
  • увлажняют и питают кожу;
  • уменьшают выраженность мимических морщин;
  • улучшают состояние волос и ногтей.

Минусы:

  • куриный и говяжий коллагены имеют неприятный «желатиновый» привкус;
  • не все покупатели заметили эффект от приема добавок.

ТОП-6 коллагеновых добавок

Для приема внутрь производители выпускают hydrolyzed collagen в разных формах: таблетки, капсулы, жидкость и порошок. Самым качественным признан жидкий hydrolysate, который усваивается организмом на 98%. Для тех, кто не может принимать чистый коллаген из-за неприятного привкуса, выпускаются конфеты с натуральными ароматизаторами.

Производители усиливают фармакологические свойства БАДов путем добавления в них других активных компонентов: гиалуроновой и аскорбиновой кислот, хондроитина. Такие препараты обладают комплексным омолаживающим и оздоравливающим действием.

ТОП-6 лучших добавок на основе гидролизата коллагена:

Где купить

Препараты с коллагеновыми пептидами представлены в местных и онлайн-аптеках, на сайтах российских интернет-магазинов. Посредники часто завышают цены аминокислотных комплексов в 1,5-2 раза, поэтому намного выгоднее заказывать добавки напрямую на Айхерб.

Для наших читателей есть специальная скидка -10% на первую покупку с iHerb. Чтобы активировать дисконт, введите промокод AGK4375 перед оплатой товаров или перейдите по ссылке.

Преимущества iHerb:

  • огромный ассортимент качественных препаратов от фармацевтических компаний из США и Европы;
  • стоимость БАДов с гидролизатом коллагена на 30-50% ниже, чем в аптеке;
  • наличие оценок и подробных отзывов о товарах от реальных покупателей со всего мира;
  • быстрая и надежная доставка;
  • грамотные сотрудники службы поддержки;
  • бесплатная доставка посылок стоимостью более 60$ в Россию.

Гидролизованный коллаген – наиболее биодоступная форма белкового вещества, которая хорошо усваивается организмом. Коллагеновые добавки назначают для укрепления суставов, улучшения состояния кожи и волос, поддержки здоровья сердечно-сосудистой системы. Фармацевтические компании предлагают БАДы с коллагеном 1+3 и 2 типа для лечения разных проблем со здоровьем.

Препарат hydrolysate не вреден для организма и не вызывает побочных эффектов, но перед началом употребления добавок желательно посоветоваться с врачом.

Источник: https://natulife.ru/pitanie/nutrienty/bzhu/belki/collagen/gidrolizovannyj-kollagen

Что такое гидролизат коллагена и чем он полезен?

Гидролизат коллагенового белка

Гидролизат коллагена (или гидролизованный коллаген) представляет собой биодобавку. Из чего же ее делают? Получают ее из натурального белка химическим путем либо ферментированием.

В результате молекулы коллагена расщепляются, что способствует лучшему их проникновению в дерму и волосы.

Но что это такое? Какие плюсы? Как его использовать?

Что же такое коллаген?

Как уже известно, коллаген – это белок, синтезируемый человеческим организмом. Он принимает непосредственное участие в формировании соединительных тканей, что обусловлено богатым аминокислотным составом.

Благодаря ему обеспечивается крепость костей и хрящей, подвижность тканей суставов. А также он благотворно влияет на слизистые.

Под вредоносным воздействием сторонних факторов белок может активно разрушаться, что неизбежно ведет к заболеваниям опорно-двигательного аппарата и не только.

А также выработка коллагена значительно понижается с возрастом. Вот почему пожилым людям, спортсменам и тем, кто испытывает проблемы с суставами, рекомендуется употреблять коллаген в качестве пищевой добавки. Поскольку с пищей его поступает недостаточно.

Существует 2 разновидности коллагена:

  • нативный – получают из шкур, костей и хрящей различных животных;
  • морской – извлекают из рыб.

По характеру усвоения этот белок может быть в виде:

  1. Желатина — наиболее распространенный и доступный источник коллагена. К тому же, он малокалорийный. Он выделяется при варке костей и хрящей. Но его можно купить в магазине в виде кристаллизованного порошка. Лучше им не злоупотреблять, поскольку он сильно сгущает кровь.
  2. Гидролизата коллагена – легко усвояемое вещество, так как при его получении из коллагена нивелируется все лишнее, и организму не приходится затрачивать много сил. Продается он в виде биологической добавки в магазинах спортивного питания.

Ясно, что это два сходных вещества, полученных от одного источника, но обладающих различными свойствами из-за отличия в размере молекул.

У желатина они крупнее, поскольку подвергаются частичной обработке. Он не растворяется в холодной воде и при застывании образует студенистую массу.

А вот гидролизат коллагена имеет более мелкую структуру и без проблем растворяется в любой воде. Поэтому легче усваивается организмом и лучше проникает в кожу.

При покупке коллагеновой добавки с целью лечения волос важно знать, что часто в интернете взамен предлагают желатиновые маски.

Судя по многочисленным отзывам, они довольно эффективны, но волосы при этом становятся тяжелыми и результат сохраняется непродолжительный период. Поэтому тот и другой вид коллагена лучше использовать для питания кожи.

Чем полезен гидролизат коллагена (5 плюсов)

Коллаген является одним из главенствующим белком в человеческом организме – его содержится порядка 70% от общего белкового объема.

Гидролизованный коллаген обеспечивает тело важными белковыми элементами – ферментами и аминокислотами. Наряду с этим это вещество применяется в области питания, косметологии и медицине.

Прием его в комбинации с витаминами ведет к улучшению структуры кожи, поскольку способствует выработке собственного коллагена.

Раньше в косметологии были распространены подкожные коллагеновые инъекции, что позволяло достигнуть более продолжительного эффекта. Но с течением времени кожа возвращалась в первоначальное состояние.

Поскольку данная процедура была слишком дорогой и зачастую вызывала аллергические проявления, то во многих странах на нее ввели ограничения. Постепенно стали заменять такие инъекции на гиалуроновые.

Так чем же полезен коллаген:

  1. Обладает противовоспалительным воздействием и восстанавливает соединительную ткань хрящей. В силу возрастных изменений ткани медленнее обновляются, что повышает риск заболеваемости артрозом, артритом, остеопорозом. А прием коллагена позволяет снизить болевой порог в суставах, тем самым облегчить симптоматику.
  2. Улучшает состояние дермы, делая ее мягкой, подтянутой и эластичной. Белок помогает ей выглядеть более молодо, независимо от возраста. Согласно неоднократно проведенным исследованиям при регулярном приеме коллагеновой добавки надолго откладывается проявление признаков старения (дряблость, морщины, сухость).
  3. Способствует наращиванию мышечной массы. Поскольку в коллагене содержится глицин, влияющий на выработку креатина, то эту добавку можно считать топливом для продолжительных спортивных тренировок. Согласно исследованиям, проведенным в 2015 году, в которых принимали участие престарелые мужчины с потерей мышечной массы, был получен довольно значимый результат. Так, после 8 недель сочетания приема коллагеновой добавки и физических нагрузок, отметилась потеря жира и увеличение мышц.
  4. Нивелирует целлюлитную корку на коже. При нем подкожный жир оказывает давление на соединительную ткань, что вызывает появление неровностей на поверхности кожи. С такой проблемой рано или поздно сталкивается большинство женщин. В результате приема гидролизата коллагена жир интенсивнее расщепляется, что уменьшает его давление изнутри. В итоге кожные покровы разравниваются.
  5. Оздоравливает пищеварительную систему. Коллаген присутствует в кишечнике и укрепляет слизистую. Это важное свойство, так как дисфункция кишечника в виде повышенной проницаемости приводит к тому, что непереваренные частицы коллагена проникают в кровоток. На фоне этого возникают воспалительные процессы, аллергия и прочие сбои в пищеварительном тракте.

Из-за такого удачного сочетания свойств гидролизат коллагена популярен как спортивная добавка. Но это не означает, что остальным людям, не связанных со спортом, это вещество противопоказано.

Семейный врач Мохаммед Ахмад

Что-то вылечить это вещество не сможет, но послужит отличной профилактикой ЖКТ и укрепит связочный и костный каркас. Поэтому рекомендуется добавлять его к повседневному рациону.

Как принимать добавку с пользой для здоровья?

Гидролизат коллагена в виде биодобавки (таблетки, порошки, капсулы) – самый распространенный вариант для приема внутрь. Его можно купить в аптеках.

Зачастую люди просто разводят порошок в воде, причем холодной, и залпом выпивают либо пережевывают, а затем запивают. И все это делается на голодный желудок.

Это в корне неправильный подход. В итоге пользы ноль, а расстройство ЖКТ гарантировано.

Дело в том, что сам по себе коллаген не имеет вкуса и запаха, а потому не стимулирует секрецию желудка и не запускается пищеварение.

Поэтому для начала рекомендуется съесть или выпить что-то кислое: аскорбинку, лимонный сок, имбирный чай и прочее. Подойдет жирная и соленая пища. Только после этого принимать коллаген.

Если же хочется употребить кристаллы натощак, то лучше воспользоваться готовыми биодобавками, в которых уже имеются соответствующие подкисляющие добавки (витамин С, аскорбиновая кислота).

Теперь надо разобраться, как принимать гидролизат коллагена, вернее, в какой дозировке. Она будет зависеть от желаемого результата.

Если прием ведется ради профилактики, то достаточно 5 грамм в сутки. Если же это терапия каких-то заболеваний, потребуется в 2 раза больше — 10 грамм в день.

Гидролизованный коллаген в косметологии

Гидролизат коллагена часто встречается в косметике по уходу за кожей:

  • лосьонах и тониках;
  • кремах;
  • декоративной косметике;
  • гигиенических средствах для принятия ванн и душа.

Он одновременно выступает как стабилизатор эмульсии и кондиционер. В результате использования таких средств на коже и волосах формируется защитная пленка, связывающая воду.

Тем самым происходит удержание влаги на более длительный период. Кожа от такого воздействия насыщается питательными компонентами и приобретает здоровый вид.

Коллаген часто можно встретить в антивозрастной, увлажняющей и солнцезащитной косметике. А также гидролизованный коллаген способен убирать раздражения на кожной поверхности, в связи с чем его добавляют в мыло и средства для мытья посуды.

Пластический хирург Асиф Пирани

От систематического применения препаратов на основе гидролизата коллагена волосы приобретают пышность, становятся крепкими и послушными при укладке.

При сильном повреждении волосяной структуры коллаген способен проникать внутрь, делая локоны прочнее, эластичнее и менее пористыми. Несмываемые средства хорошо помогают избавляться от секущихся кончиков, поскольку состав склеивает их. Это вещество добавляют даже в краски для волос.

Сегодня во многих косметологических салонах предлагают процедуру по коллагенированию волос, что улучшает их состояние. Но можно это сделать самостоятельно в домашних условиях.

Действуют следующим образом:

  1. Разводят 1 ст. л. гидролизата в небольшом количестве воды.
  2. Раствор немного подогревают, тщательно размешивают и остужают.
  3. Подмешивают 40 г меда, яичный желток и немного кондиционера для волос.
  4. Наносят полученный состав по всей длины локонов.
  5. Через час моют голову теплой водой.

Нежелательно часто использовать коллагеновые маски для волос, что может привести к накопительному эффекту. В итоге, волосы становятся тяжелыми.

Косметолог Скотт Эллис

Чем может быть вреден гидролизат коллагена?

По ряду научных исследований была установлена абсолютная безвредность гидролизата коллагена в качестве косметического средства.

Он не токсичен и не влечет аллергической реакции, за исключением случаев, когда у людей есть индивидуальная непереносимость на отдельные компоненты в составе.

Вред от гидролизованного коллагена возможен при несоблюдении предписанной дозировки при приеме внутрь. Тогда велик риск возникновения оттеков и сбоев сердечного ритма.

практикующий косметолог

Не стоит бесконтрольно принимать различные добавки, ведь избыток коллагена также не приносит пользы. Он способен привести к тому, что произойдет запуск отмены выработки вещества самостоятельно.

пластический хирург

На снижение уровня коллагена в организме могут повлиять вредные привычки (никотин, спиртное). Также негативно сказывается на состоянии кожи длительное пребывание на солнце. Гидролизат коллагена можно встретить в шампунях, разнообразных масках.

Как видно, данный продукт больше приносит пользы, чем вреда. А всевозможные негативные слухи зачастую формируются из-за малой осведомленности.

Поэтому рекомендуется включать гидролизат каллогена всем людям в качестве пищевой добавки, что станет хорошей профилактикой суставных и костных заболеваний, а также позволит держать в норме ЖКТ.

Источник: https://plastichno.com/cosmetology/gidrolizat-kollagena

Гидролизат коллагена: инструкция по применению, аминокислотный состав, что это такое, польза и вред, разница от желатина

Гидролизат коллагенового белка

Каждый, кто заботится о поддержании своего здоровья и молодости, интересуется ценными компонентами питания. Гидролизат коллагена – один из таких компонентов, который оказывает положительное влияние на состояние кожи, суставов и костной ткани. Рассмотрим инструкцию по применению и приему этого препарата.

Что такое гидролизат коллагена

Коллаген – важный строительный белок организма. Для его синтеза необходимы аминокислоты, которые поступают в организм человека с пищей. Желатин и гидролизат изготавливают промышленным способом из коллагенового сырья: кожи, костей, хрящей рогатого скота, чешуи рыб и других продуктов.

Разница желатина и гидролизата коллагена заключается в биодоступности. Продукт с высокой степенью обработки лучше усваивается организмом. У гидролизата биодоступность выше.

Гидролизат коллагена – это химическое вещество в виде белого порошка. Аминокислотный состав гидролизата коллагена практически идентичен внеклеточному матриксу хрящевой ткани организма человека. Каждый третий элемент аминокислотной структуры представляет собой молекулу глицина, за которой следуют молекулы пролина и гидроксипролина.

Основные полезные свойства

Кожа, кости, хрящи, связки и сухожилия имеют в своей структуре коллаген. Гидролизованный коллаген укрепляет опорно-двигательную систему, восстанавливает соединительную ткань, стимулирует обменные процессы и регенерацию, активизирует выработку синовиальной жидкости, нормализует водно-солевой обмен.

Он укрепляет ногти, зубы, волосы, повышает эластичность кожи.

Препараты, содержащие гидролизат коллагена

В аптеке вы найдете целый ряд фармацевтических препаратов. Рассмотрим некоторые из них.

«Коллаген Ультра» состоит из гидролизата коллагенового белка и аскорбиновой кислоты. Его рекомендуют принимать при остеопорозе, хондрозе, артритах, ревматизме, в период реабилитации после травм. Принимают 1 раз в день до еды, 1 пакетик порошка разводят в 200 мл воды.

Примером коллагена морского происхождения является препарат японской фармацевтической промышленности KANDA. Его используют для профилактики и лечения заболеваний суставов, нарушений работы сердечно-сосудистой системы, улучшения состояния кожи. Принимают по 2 капсулы 2 раза в день в течение 30 дней.

Чешский препарат «Геландрик форте» состоит из гидролизованного коллагена, витаминов, растительных экстрактов, селена и магния. Его принимают для подвижности позвоночника, улучшения работы связочно-суставной системы. Выпускается в капсулах и порошке.

Препарат «Артрос» российского производителя состоит из коллагенового белка, порошка грибов шиитаке и кальция. Его рекомендуют при артритах, артрозах, остеохондрозе, для регенерации кожи после ожогов и ран. Принимают 1 раз в день, растворив 1 пакетик в 250 мл жидкости.

Некоторые виды коллагеновых добавок были разработаны специально для спортсменов для профилактики изнашивания суставов во время тяжелых физических нагрузок. Один из них – польский препарат Kolagen Activ Plus.

Он изготовлен в виде жевательных таблеток с приятным цитрусовым вкусом. Кроме гидролизата коллагена он содержит витамины В6 и С, кальций.

Показания

Показания к применению следующие:

  • профилактика болезней опорно-двигательного аппарата,
  • профилактика воспалений суставов,
  • для лучшей выработки внутрисуставной жидкости,
  • профилактика преждевременного старения и улучшение состояния кожи, волос и ногтей.

Противопоказания

Несмотря на свою важность, есть несколько состояний, при которых такой препарат принимать нельзя:

  • аллергия на компоненты,
  • беременность,
  • грудное вскармливание.

Коллаген при неправильном приеме может вызвать побочные эффекты. Люди с аутоиммунными расстройствами не должны принимать подобные препараты в любой форме. Организм в этом случае может ответить на чужеродный белок аллергической реакцией.

У тех, кто длительное время принимает гидролизат коллагена, могут появиться неприятный запах изо рта и ощущение, что еда не имеет какого-либо вкуса. Также могут наблюдаться запоры, гиперкальциемия, общая слабость.

Основные правила приема БАДов

Теперь вы знаете о пользе и вреде этого препарата. Следует знать, как принимать гидролизат коллагена, чтобы достичь максимального эффекта.

  1. Перед приемом обязательно проконсультируйтесь со специалистом, который определит необходимую дозу препарата, исходя из вашего общего состояния и сопутствующих заболеваний.
  2. Коллагеновые добавки рекомендуются в дозе не более 10 г препарата в сутки во время приема пищи в течение одного или двух месяцев.
  3. Через несколько месяцев при необходимости можно повторить курс.
  4. Порошковое вещество перед употреблением следует разводить водой.
  5. Витамин С улучшает синтез коллагена, поэтому следует добавить в пищу цитрусовые, шпинат, шиповник.
  6. Увеличить в рационе белковые продукты в виде мяса и рыбы.

Заключение

Для увеличения в организме коллагена нужен комплексный подход. Необходимо вести здоровый образ жизни, отказаться от курения и алкоголя, следить за сбалансированностью рациона и при необходимости принимать пищевые добавки.

Гидролизат коллагена поможет поддержать молодость кожи, суставов и костей. Перед приемом препарата следует посоветоваться с врачом, чтобы выбрать подходящее средство и дозировку.

Источник: https://zaslonovgrad.ru/bolezni-nog/lechenie/kak-prinimat-gidrolizat-kollagena

Коллаген гидролизат

Гидролизат коллагенового белка

Коллаген — самый распространенный белок в нашем организме, составляет одну треть от всех белков нашего тела. Свое название коллаген получил от древнегреческих слов kolla клей + gen порождающий. Именно коллаген склеивает, или точнее, скрепляет наши ткани, является основой соединительной ткани.

Коллаген — это структурный белок кожи. Кожа на 80% состоит из коллагена. Это ее «скелет», каркас.

У детей и молодых людей этот каркас находится в идеальном состоянии, и коллагеновые волокна постоянно обновляются образуя в коже структуру плотной трехмерной сетки, которая обеспечивает прочностные и упруго – эластические свойства кожи.

Трехмерная коллагеновая сетка погружена в мягкое вещество, которое образовано углеводами, гликозаминогликанами, гликопротеинами и другими белками — матрикс. Между волокнами находятся фибробласты — это клетки, которые синтезируют эластин и прочие компоненты внеклеточного матрикса.

Коллагеновые волокна заполняют межклеточное пространство и выполняют структурную и влагосберегающую функции, отвечают за упругость кожи. За счет высокой гидрофильности, волокна коллагена удерживают вокруг себя молекулы воды.

Известно, что кожа человека состоит из трех слоев — эпидермиса, дермы и гиподермы. Дерма играет роль каркаса, который обеспечивает упругость, прочность и растяжимость кожи.

Её можно сравнить с необычным матрацем: одновременно водным и пружинным, где роль пружин играют волокна коллагена и эластина, все пространство между которыми заполнено водным гелем, состоящим из мукополисахаридное (гликозаминогликанов).

Молекулы коллагена действительно напоминают пружины — белковые нити в них скручены наподобие спиралей.

Упругость и устойчивость дермы, на которой «покоится» эпидермис, определяются как состоянием «пружин» — волокон коллагена и эластина,так и качеством водного геля, образованного гликозаминогликанами. Если «матрац» не в порядке — ослабли «пружины», или гель не держит влагу, — кожа начинает обвисать, смещаться, сморщиваться и терять упругость.

Основная задача клеток дермы — непрерывно обновлять межклеточное вещество (гликозаминогликаны). За этот процесс отвечают фибробласты. В молодой коже коллагеновые волокна и гликозаминогликановый гель постоянно обновляются, поскольку в нем преобладает процесс синтеза коллагена над распадом этого вещества.

Однако с возрастом равновесие между разрушением коллагена и его синтезом постепенно нарушается. Со временем обновление коллагеновых волокон начинает замедляться, а также снижается содержание в организме гиалуроновой кислоты, внутриклеточного матрикса.

Одновременно при этом снижается упруго-эластические свойства дермы; одновременно происходит дегидратация коллагеновых структур — то есть, в них понижается влагосодержание.

Гидролизат коллагена пищевой — является гидролизатом белка коллагена и представляет собой смесь аминокислот и ди-,три-, тетра- и полипетидов с молекулярным весом до 5000 Д.

Эти аминокислоты и пептиды легко усваиваются организмом, быстро всасываются в кровь и принимают участие в построении белка, поэтому гидролизат коллагена является природно-сбалансированным, высокоусвояемым продуктом.

Применение гидролизата коллагена внутрь обеспечивает человека достаточным количеством глицина, пролина и гидроксипролина. А нормальное количество глицина поможет избежать проблем, связанных с разрушением коллагена, вызванных стрессом.

Таким образом нужно рассматривать гидролизат коллагена как самый ценный источник этих трех аминокислот
(глицина, пролина и гидроксипролина). По содержанию этих аминокислот никакой другой белок не может сравниться с гидролизатом коллагена.

Аминокислотный состав

При гидролизе (один из методов деструкции белков, в результате которого происходит разрыв пептидных связей белковой молекулы) извлекаются из коллагена все его составляющие компоненты — аминокислоты.

И это важно, учитывая, что в 10 граммах гидролизата коллагена содержится не менее 3- х граммов такой ценной аминокислоты, как глицин!Аминокислотный состав коллагена гидролизата уникален. Наибольшее содержание среди аминокислот в коллагене приходится на глицин – до 33,5%. На долю глицина приходится, практически 20% от всех аминокислот организма.

Глицин является регулятором обмена веществ, нормализует и активирует процессы защитного торможения в центральной нервной системе, уменьшает психоэмоциональное напряжение, повышает умственную работоспособность.

Надо заметить, что эти аминокислоты не присутствуют в достаточном количестве в пищевых белках, которые мы употребляем в пищу ежедневно. Восполнить дефицит коллагена стало возможным благодаря биоактивной формуле коллагена — гидролизата коллагена.

Гидролизат коллагена — препарат естественного животного происхождения, содержит все аминокислоты этого белка (в том числе незаменимые) в природно-сбалансированном соотношении, оказывающих биогенное воздействие на кожу.

В 1999 году американская Федеральная инспекция за лекарствами (FDA) подтвердило GRAS статус для коллагена и его hydrolysated форме.

Биологическая активность коллагена

Роль коллагена в организме огромна и многогранна. Коллаген является структурной основой таких органов как кожа, хрящ, синовиальная жидкость суставов, бронхи, легочная ткань, сосудистая стенка, межпозвонковые диски, стенки кишечника и желудка. Коллаген встречается у любого живого существа на Земле от вирусов и простейших до человека. Его нет только у растений.

Уже после 25 лет активность фибробластов снижается. При этом их способность разрушать межклеточное вещество долгое время остаётся на прежнем уровне, в то время как способность синтезировать новое стремительно утрачивается. Коллагеновые волокна становятся толще, однако их количество и эластичность уменьшаются.

В результате структура коллагенового матрикса нарушается, содержание влаги в межклеточном веществе дермы уменьшается, и кожа теряет упругость и эластичность. После 35 лет снижается упругость кожи за счет накопления неэластичного коллагена. влаги в дерме уменьшается.

В результате происходит видимые изменения кожи, ухудшается состояние волос, ногтей, мышц, появляются боли в суставах, изменяется осанка. Снижается эластичность кровеносных сосудов, что является причиной лишнего веса, образования целлюлита. Человек испытывает упадок сил, страдает от быстрой утомляемости и постоянного недомогания.

Также ухудшается цвет лица, изменяется овал, появляются мешки под глазами. Портится не только внешний вид кожи, но и ее внутреннее состояние. Процесс естественного старения, происходящего «изнутри», ускоряют и неблагоприятные внешние факторы, например, курение, солнечные ультрафиолетовые лучи, загазованная атмосфера.

Следствием «одряхления» коллагена является также уменьшение гибкости и подвижности суставов, а по последним данным — еще и развитие столь ненавистного женщинами целлюлита. Этот процесс резко усиливается в период менопаузы: кожа теряет свою эластичность и упругость в несколько раз быстрее. В течение Б лет после начала менопаузы кожа теряет примерно 30% коллагена.

Однако, благодаря современным научным разработкам, этот процесс можно замедлить, а в большинстве случаев даже остановить и сделать обратимым.

Ученые Университета Джорджа Вашингтона в Вашингтоне США выявили, что организм получает необходимый ему глицин из коллагена при помощи гормона гидрокортизон. Именно гидрокортизон запускает механизм разрушения коллагена. А гидрокортизон — это гормон стресса.

Мы только что говорили, что глицин применяют для уменьшения явлений стресса и это так.

Но если стресс очень сильный или продолжительный то запасы глицина истощаются и организм пополняет их, разрушая коллаген, в результате чего наблюдаются следующие негативные воздействия на организм человека:

  • Со стороны кожи — ранние и глубокие морщины.
  • Со стороны сосудистой стенки ее истончение и, как следствие повышение угрозы разрывов сосудов, аневризм и увеличения количества атеросклеротических бляшек, которые появляются в ответ на нарушение целостности сосудистой стенки.
  • Со стороны хрящевой ткани — дегенерация межпозвонковых дисков (остеохондроз), ухудшение состояния суставных хрящей (артрозы), проблемы с бронхами (бронхит, бронхоэктазы).
  • Со стороны кишечника — запоры и проблемы с пищеварением.
  • Со стороны хрусталика — ухудшение зрения.

Отдельно следует отметить косметические эффекты коллагена гидролизата:

  • Нормализует баланс и производство коллагена в сетчатом слое дермы, чем замедляетпроцесс старения кожи и формирование морщин.
  • Улучшает тургор кожи, устраняя тонкие линии и морщины.
  • Оказывает легкий лифтинговый эффект без стягивания кожи, восстанавливает овал лица.
  • Обеспечивает отличное увлажнение и длительное смягчение кожи.
  • Способствует ускоренному формированию фибробластов и клеток эпителия.
  • Ускоряет заживление микротрещин и ранок.
  • Осветляет пигментные пятна и убирает серый налет, улучшая цвет кожи.
  • Способствует исчезновению мешков под глазами легкой и выраженной степени, и следовопущения кожи век.
  • Защищает кожу от негативного воздействия внешней среды.
  • Эффективное увлажнение.
  • Усиленное питание.
  • Укрепление соединительных тканей — придает коже упругость.
  • Повышение тонуса кожного покрова.
  • Устранение мелких морщинок.
  • Заживление ран и других повреждений кожного покрова.
  • Стимулирование синтеза коллагена.
  • Повышение эластичности кожи.

Практическое применения коллагена гидролизата

1. В Косметологии и в составах косметических средств

  • Применяется для омоложения и ухода за кожей лица, шеи и декольте, а также для ухода за кожей других деликатных участков тела;
  • При уходе за жирной проблемной кожей, во время процедур после химических и лазерных пилингов;
  • В салонных программах — как основа под маски;
  • При не хирургическом лифтинге лица;
  • Для лечебного и энерготонизирующего массажа;
  • В качестве ухода за кожей после пилинга, лазерных шлифовок и дермабразии, после депиляции;
  • Для восстановления и укрепления волосяного покрова на голове и восстановления цвета волос;
  • При ожогах, для безрубцового заживления ран;
  • Для борьбы с возрастными изменениями, при наличии признаков увядания (морщины, снижение тонуса) в качестве мощного anti-age регулятора. Люди с гладкой и здоровой кожей всегда выглядят на 10 -15 лет моложе своих лет. Потери коллагена явственнее всего проявляются на коже. Особенно глубокие морщины возникают у тех, кто курит. Ногти и волосы — это производные нашей кожи.
  • Их состояние также во многом зависит от коллагена. Гидролизат коллагена помогает сохранить эластичность и молодость кожи, ногтей, волос.
  • Для профилактики возрастных изменений, появления морщин, для защиты кожи.

2. Хондропротектор
Потери коллагена ухудшают состояние хрящей, приводя к артрозам.

Прием гидролизата коллагена позволяет обеспечить организм не только строительным материалом для синтеза нового коллагена, но и защитить от губительного действия оксидантов на коллаген, а также помочь в строительстве нового коллагена.

Люди, активно занимающиеся спортом, испытывают повышенные нагрузки на опорно- двигательный аппарат и, следовательно нуждаются в скорейшем восстановлении связок и хрящей. Гидролизат коллагена обеспечивает спортсмена необходимыми компонентами для восстановления связочного аппарата и восстановления суставных хрящей.

3. Защита сосудов от истончения и поражения эндотелия
Сосуды теряют свою эластичность также за счет потерь коллагена, который является каркасом стенки сосудов. Кроме этого сосудам угрожает поражение внутренней выстилки — эндотелия. Гидролизат коллагена содержит все необходимые компоненты для синтеза коллагена и предотвращения его потерь.

4. Защита остроты зрении
Коллаген входит в состав хрусталика. При потерях коллагена хрусталик может утрачивать свою прозрачность, что приводит к неизбежному снижению зрения.

5. Забота о кишечнике и желудке
Гидролизат коллагена — это универсальная забота о состоянии всех органов и систем, основой которых является коллаген.

Мы редко задумываемся о том, что проблемы с кишечником и желудком могут быть связаны не с плохим питанием, а с недостатком коллагена.

При недостатке коллагена в организме происходит растягивание стенок толстого кишечника, в результате чего перистальтика становиться вялой, возникают запоры. В организме все взаимосвязано и не может быть изолированной проблемы в том или ином органе.

6. Умственная активность
При недостатке глицина в организме у нас появляется подавленное настроение, депрессия, развивается стресс. Гидролизат коллагена является источником глицина, и его прием повышает умственную активность и настроение. Появляются новые силы для новых творческих и спортивных свершений

Источник: https://wirud.ru/2019/02/21/%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D0%B0%D0%B3%D0%B5%D0%BD-%D0%B3%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D1%82/

Отзыв о гидролизате коллагенового белка Gelco

Гидролизат коллагенового белка

     Пожалуй, всем серьезно интересующимся вопросом сохранения в рабочем состоянии суставно-связочного аппарата в условиях высоких нагрузок при занятиях силовыми видами спорта известны основные виды добавок, которые индустрия спортивного питания предлагает с этой целью. Перечислю некоторые из них:

  • Глюкозамин
  • Хондроитин
  • Коллаген
  • MSM (метилсульфонилметан)

    Личный опыт применения всех вышеуказанных добавок и их комбинаций, а также опыт моих знакомых привел меня к выводу, что на них едва ли приходится рассчитывать, если речь идет об уже свершившейся серьезной травме.

Хотя конечно и в этом случае лишними они не будут, но рассчитывать, что с помощью одних только таблеток глюкозамина и хондроитина вы оперативно восстановите «убитые» локти и колени, просто наивно.

Считаю, что это в большей степени профилактическое средство, важность применения которого еще больше возрастает, если вам уже минуло 30-35 лет, или же вы грузите свои суставы и связки «на износ».

     Как и в случае с любым средством профилактики, с хондопротекторами надо настраиваться на регулярное применение. Очевидно, что подход «попью таблетки 3 недели раз за год» здесь не будет эффективен. Лично я с некоторых пор начал принимать глюкозамин, хондроитин и коллаген.

Одни из последних продуктов этого класса, которые я использовал, были Глюкозамина Гидрохлорид + Хондроитин от Myprotein и Эластотин Wirud (глюкозамин + хондроитин + гидролизат коллагенового белка + витамин С).

Претензий к этим продуктам не было, но не так давно я прочел о возможном токсическом действии глюкозамина на поджелудочную железу (при больших дозировках и продолжительности применения больше 1,5 месяцев).

Я, конечно, придерживался умеренных дозировок глюкозамина, но при этом планировал пить его долго, по схеме «месяц через месяц», а тут такая информация… В общем, даже незначительно рисковать с поджелудочной ради профилактики по суставам показалось мне неразумным, и я решил остановиться на постоянном применении коллагена (гидролизата коллагенового белка).

     Помимо вышеупомянутого Эластотина (кстати, вот мой отзыв о нем), имеющего в составе коллаген, до этого я пил гидролизат коллагена и в других комбинациях. Это были:

  • Капсулы Twinlab Maxilife Collagen Type II (коллаген + гиалуроновая кислота + хондроитин)
  • Капсулы Neocell Collagen Type 2 (коллаген + гиалуроновая кислота + хондроитин + глюкозамин)

     Отличительная особенность этих продуктов – использование коллагена, полученного из курицы, коллагена именно второго типа, который по своему воздействию максимально ориентирован на суставы, и в меньшей степени на кожу и т.д.

Ну и конечно, эти продукты отличает высокая цена – больше 1000 руб за бутылочку. На момент написания этого отзыва коллаген Neocell стоит больше 1400 руб, общее содержание коллагена в упаковке при этом всего 72 гр.

На постоянной основе пить его выходит накладно…

     Не так давно на protein66 появился гидролизат коллагенового белка в виде порошка. Цена – в разы более выгодная, чем в двух вышеприведенных вариантах. Ниже – отзыв по этому продукту:

     СОСТАВ:

     Продукт является на 100% гидролизатом коллагенового белка. Происхождение белка – говядина.

Также как в случае с производством говяжьего протеина, исходное сырье при длительной варке (и ряде других манипуляций) подвергается гидролизу, в результате которого коллагеновый белок распадается на фрагменты (пептиды).

Понятно, что в случае с говяжьим протеином для этого должно использоваться мясо, а в случае с коллагеновым белком – ткани с богатым содержанием именно этого компонента (в рассматриваемом случае это, скорее всего, коровья шкура).

     Как и в любом белковом гидролизате (а тем более чистом – не содержащем вкусовых добавок и сахарозаменителей) в этом продукте очень высокая доля протеина – 92%.

Другой вопрос, что протеин этот по аминокислотному составу плохо подходит для целей набора мышечной массы (преобладающие аминокислоты – глицин, пролин и гидроксипролин). Собственно, никто в здравом уме его ради этого и не покупает.

Кстати, упомянутый гидроксипролин в природе в приличной концентрации почти нигде, кроме коллагена, не встречается.

     Производителем рассматриваемого гидролизата коллагенового белка является колумбийская компания Gelco S.A.S. Коротко о производителе:

  • Gelco S.A.S. была основана в 1966 с целью производства и продаж пищевого желатина. Сейчас они позиционируют себя, как лидеров данного сегмента и имеют представительства во многих странах мира. Общая площадь фабрики 32 000 м2.
  • Сырой материал (говядина) проходит сертификацию на отсутствие возбудителей коровьего бешенства, что позволяет экспортировать конечный продукт по всему миру.
  • Gelco S.A.S. выпускает как пищевой, так и фармацевтический (применяемый для изготовления капсул) желатин. Общий объем производства – до 4 800 тонн желатина в год.
  • Поддерживаются стандарты GMP и HACCP. Имеются кошерные и халяльные сертификаты.

     На сайте Gelco упоминаний о производстве гидролизата коллагенового белка я не нашел, однако сомнений, что они его производят, у меня нет, т.к.

, ознакомившись с сайтом Gelatine org, посвященным этой тематике, понял, что практически все зарубежные производители желатина занимаются и сопутствующим производством гидролизата коллагенового белка.

Сразу же возник вопрос, а в чем же разница между желатином и коллагеном? Например, на Спортвики утверждают, что желатин – это и есть гидролизованный коллаген. Вот что об этом пишут на Gelatine org:

     « разница между желатином и гидролизатом коллагена в том, что последний не обладает какими либо гелеобразными свойствами. Происходит так из-за гораздо меньшего молекулярного веса гидролизата коллагена.

С технической точки зрения есть существенная разница: желатин – это белок из очень длинных цепочек аминокислот, а гидролизат коллагена – из коротких цепочек аминокислот (пептидов).

Это обеспечивает очень высокую степень биодоступности пептидов – им легче быть поглощенными в пищевом тракте и попасть в кровоток.

     За счет более коротких цепочек невозможно формирование кросс-связей, необходимых для формирования гелеобразной структуры. Таким образом, гидролизованный коллагеновый белок легко растворяется в холодной воде без разбухания».

     По сути, при сравнении желатина и гидролизата коллагена можно провести параллель между обычным концентратом сывороточного протеина и его гидролизатом: у гидролизата более высокая скорость и больший % усвоения.

     Кстати, забегая вперед, хочу сказать, что у рассматриваемого в этом отзыве гидролизата коллагена Gelco никаких «желеобразных» свойств при растворении в воде я не обнаружил, а сам порошок не имеет никакого внешнего свойства с рассыпным желатином.

      Смотреть цену на коллаген на lactomin ru.

     ВКУС, РАСТВОРИМОСТЬ:

     Рассматриваемый гидролизат коллагенового белка имеет специфический вкус, почти полностью совпадающий со вкусом говяжьего протеина, что, впрочем, неудивительно.

Для тех, кто не пробовал ни то, не другое, объясню подробней: если растворить порошок в воде, то получается очень водянистый раствор, не имеющий какой-либо текстуры (в отличии от казеина, у которого она явно выражена); вкус и запах с очень небольшим мясным оттенком (если его вообще можно так назвать).

Кого-то от этого вкуса просто воротит, а я его переношу спокойно. Никакой схожести с молочными, яичными и растительными видами протеина по вкусу нет.

     Кое-где предлагают употреблять гидролизат коллагенового белка не растворяя – закинуть в рот 1 чайную ложку, а потом запить водой. Я так пробовал, в принципе способ нормальный. К зубам этот порошок если и липнет, то совсем чуть-чуть. Вкус в сухом виде лично для меня терпимый.

Другой вопрос, что если вы собираетесь потреблять гидролизат коллагенового белка в повышенных дозировках (более 10 гр в день), то в сухую это делать будет наверно не очень приятно. К тому же хочу отметить, что порошок очень мелкий и «легкий».

Неаккуратно вдохнув с полной ложкой во рту, можно затянуть часть порошка в дыхательные пути. Меня такая перспектива не очень радует.

     Попробовал вариант с растворением (из расчета 2 чайных ложки на 100 мл воды). Растворяется вполне хорошо. Чтобы не пачкать шейкер, за минуту можно растворить даже ложкой в кружке. Небольшая и быстро опадающая пена в случае использования шейкера. Раствор получается почти прозрачный, пивного цвета, см.фото:

     Вкус на выходе не особо приятный, но сделав над собой усилие, выпить можно. Спасает то, что объем раствора очень небольшой. Если бы речь шла о стандартном объеме 250мл, то пить такое на ежедневной основе было бы малореально.

     Попробовал добавить в раствор гидролизата коллагенового белка ароматизатор-подсластитель Myprotein (в виде порошка, ягодный вкус). Получилось привлекательней, но все равно пьешь без всякого удовольствия.

Ароматизатор без кислой составляющей, и я решил, что если добавить кислинку (с помощью лимонной кислоты), то будет лучше.

Так и оказалось – щепотка лимонной кислоты значительно улучшила картину – получился напиток, который я смог бы пить по стакану в день, не делая над собой усилий.

     Попробовал, что будет со вкусом, если добавить гидролизат коллагенового белка к обычному протеиновому коктейлю. На стандартную порцию сывороточного протеина Twinlab (вкус Шоколад), насыпал одну чайную ложку гидролизата коллагена и прибавил 1 чайную ложку Несквика (для надежности).

В итоге никаких посторонних мясных следов в протеине я даже не почувствовал, с точки зрения вкуса смесь рабочая. Кстати, если говорить о смесях протеина с коллагеном, у Myprotein есть продукт Коллаген Плюс – это на 50/50 концентрат сывороточного протеина + гидролизованные пептиды коллагена.

Я его пока не пробовал, но видимо у такой комбинации есть право на существование…

     ИТОГО:

     С точки зрения влияния на суставы и связки гидролизат коллагенового белка Gelco оправдал ожидания, возложенные на него, как на профилактическое средство: новых травм не появилось, небольшие старые перестали беспокоить.

     С экономической точки зрения рассматриваемый в этом отзыве продукт, скорее всего, уступает желатину. К сожалению, выяснить точные данные о том, насколько превосходит гидролизат коллагена желатин по эффективности, мне не удалось. Но лично для меня гидролизат просто гораздо удобней в использовании, и уже только за это одно я готов за него переплатить относительно желатина.

Поделись с друзьями!

Источник: http://i-pump.ru/obzory-sportivnogo-pitaniya/prochee/579-hydrolizat-collagenovogo-belka

Ваши Конечности
Добавить комментарий